学校給食におけるアレルギー対応

学校給食における食物アレルギーによる事故を防止し、食物アレルギーを有する児童生徒を含めたすべての児童生徒が学校生活を安心・安全で楽しく過ごせるよう、以下の5項目を食物アレルギー対応の基本とした「学校における食物アレルギー対応の手引」を策定し、学校等と連携して対応を行っています。
1.学校における食物アレルギー対応は、市教育委員会及び学校において組織的に行う。
2.児童生徒の食物アレルギーに対して、学校において管理を行う場合は、「学校生活管理指導表（アレルギー疾患用）」の提出を義務付ける。
3.緊急時の対応の体制づくりのため、医療・消防機関との連携等を図る。
4.教職員、児童生徒及び保護者に対し、食物アレルギーに関する知識の普及・啓発を図る。
5.食物アレルギーを有する児童生徒にも「安全性」を最優先として学校給食を提供する。

・（愛知県）学校における食物アレルギー対応の手引（平成28年2月）（外部サイト）
・（愛知県）学校における食物アレルギー対応保護者向けリーフレット（外部サイト）